研究者发现，食用适量巧克力，确实可以降低脑卒中风险。因为黑巧克力中含有抗氧化功效的黄酮类化合物，它能防止血管变硬，增加心肌活力、放松肌肉，对防治心血管疾病有好处。
有很多巧克力零食，比如巧克力味饼干、蛋糕、冰淇淋等，其配料上只有“代可可脂”，“这不是真正的巧克力，多吃有害无益”。
