春雷

1996年---1997年长沙枫林宾馆学徒。
1997年---2000年长沙天心炸鸡店蒸菜, 炒菜。
2000年---2004年，珠海武陵源湘西菜馆炒菜。
2004年---2005年，阿瓦山寨辽宁抚顺店厨师长。
2005年---2008年，北京华卓餐饮有限公司，长沙机场分公司，担任中西餐厅厨师长。
2008年---2013年，湖南大蓉和餐饮有限公司，大蓉和延年店，大蓉和溆浦流金店，担任厨师长，店长。
2013年---2014年，湖南湘乡华泰国际大酒店，担任中西餐厅厨师长。