王红玉：女，籍贯：四川，出身年月日：1992年05月24日。座右铭：以德服人，用心做菜。厨艺无边，做人为先。08年底在雅安“九大碗”开始从厨学徒，09年七月到雅安“雅鱼饭店”应聘头墩工作，两个月后由于凉菜老大辞职回家，被厨师长调到凉菜房担任凉菜主管。09年12月赴重庆“新华大酒店”学习融合凉菜，10年4月到合作“海港大酒店”任凉菜副主管，10年8月被老大调到广州肇庆“朝天门火锅”任凉菜主管，同时配合火锅部师傅研发火锅底料。11年12月离开肇庆到陕西彬县“天悦大酒店”任凉菜主管（当时凉菜房有十四个人），12年3月受“cctv满汉全席五连冠擂主”侯胜才大师邀请，到贵州六盘水“海怡半岛”担任凉菜总监，并拜大师为师父。12年至14年，总共承包了贵阳“吃库餐厅”凉菜档口，凯里“四季酒楼”厨房，长沙“兴汉食府”凉菜档口，株洲“御园一号”凉菜档口，青岛“东海山庄”凉菜档口，福州“雍和会海鲜姿造”凉菜档口。14年4月到长沙高桥成立了“御姐藏宝图餐饮湖南有限”，专注特色山野食材供应，和餐饮人力资源。15年4月接手“大后方菌业”旗下的“大后方商贸有限公司”做操盘，担任总经理。获得荣誉：11年被北京“四纪龙厨冷菜协会”特娉为理事，被cctv五连贯擂主侯胜才大师收为内室唯一女弟子，制作菜品多次登上“东方美食”，“中国大厨”，“四川烹饪”等餐饮杂志，获得多次厨师协会举办的烹饪比赛奖项，食材公司在15年过的中国冷菜协会“最佳养生食材”金奖。